Hochalm-Pfandl mit Ja Natürlich Bio-Rind
Hochalm-Pfandl mit Ja Natürlich Bio-Rind
Zutaten:
Anleitung:
Rostbraten beidseitig in Olivenöl scharf anbraten, rausnehmen, klein geschnittenen Zwiebel, Speck und Steinpilze anschwitzen, mit Jus ablöschen und mit Ja Natürlich Obers verfeinern,Beilage: Eiernockerl - Ja Natürlich Mehl, JN-Eier und etwas JN Milch, vermengen. In kochendes Wasser durch ein Nockerlsieb in heftig, wallendes Wasser drücken, rausheben und kurz abschrecken. Anschließend in JN-Butter schwenken und mit JN-Kräutern verfeinern.
